Receta de Solomillo de cerdo al horno, previamente adobado

Adobado pero sin necesidad de mantenerlo largo tiempo en la nevera. Con media horita bastará. Una receta muy rápida, muy fácil y muy rica. Ideal para quienes no quieran complicarse demasiado la vida en la cocina. Con ella triunfarán seguro y sólo hes harán falta unas patatas fritas! Si lo prueban ya me contarán qué tal les parece!

Solomillo de cerdo al horno

Ingredientes:

Cuatro solomillos de cerdo

Cuatro dientes de ajo

Orégano

Sal marina

Aceite de oliva

Preparación:

1. Salamos bien los solomillos y reservamos
2. En un mortero majamos los cuatro dientes de ajo son un poquito de sal marina
3. Añadimos orégano al gusto y majamos de nuevo
4. Ahora vertemos aceite de oliva hasta conseguir una pasta homogénea
5. Con esta pasta embadurnamos bien la carne por todos los lados y la reservamos media horita en la nevera
6. Cuando vayamos a cocinar, precalentamos el horno a 200 grados, calor arriba y abajo, ponemos la carne en una cazuela apta para horno
7. La horneamos durante 20 o 25 minutos (ya depende de cada horno)
8. Mientras podemos freír unas papas y las metemos en la misma cazuela de la carne los últimos cinco o diez minutos de cocción

Mira en vídeo cómo se hace este Solomillo de cerdo al horno:

https://youtu.be/fv2z1OnbUBk