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sábado, enero 16, 2021

Cocinar para Cuatro

Recetas de cocina fáciles y variadas para toda la familia. Descubre el placer de cocinar en casa.

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guarniciones

Chutney de pera
Salsas, trucos y guarniciones 

Chutney de pera

03/02/201721/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios chutney, chutney de pera, chutney de pera y jengibre, guarniciones, navidad, peras, salsas

La receta de hoy, Chutney de pera, es un complemento para un plato, generalmente de carne potente.

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Crujiente de queso manchego
Salsas, trucos y guarniciones 

Crujiente de queso manchego

20/01/201722/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios crujiente de queso, crujiente de queso manchego, guarniciones, navidad, queso, trucos

¿Cómo hacer Crujiente de queso? Pues no hay nada más sencillo. Siguiendo esta receta conseguirás esa elaboración que estabas buscando

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Chutney de tomate
Salsas, trucos y guarniciones 

Chutney de tomate

26/12/201622/03/2017 CocinarPara4 3 comentarios chutney, chutney de tomate, cómo hacer chutney, guarniciones, navidad, salsas

Hoy les traigo un exquisito Chutney de tomate. Sencillo y que lo mismo te sirve como salsa para carne o

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Parmentier de batata
Salsas, trucos y guarniciones 

Parmentier de batata

19/12/201623/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios batata, guarniciones, parmentier de batata, parmentier de boniato

Aunque originalmente el término Parmentier se aplica a la patata (o papa), en la cocina actual ha derivado ya hacia

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Salsas, trucos y guarniciones 

Chips de zanahoria

17/06/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios aperitivos, chips de zanahoria, guarniciones, verduras, zanahoria

Hoy les sugiero una idea que hará que se zampen zanahorias aquellos que habitualmente no las consumen porque no les

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Salsas, trucos y guarniciones 

Chips de batata

08/06/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios aperitivos, batata frita, chips, chips de batata, guarniciones

Esta entrada no es propiamente una receta, sino más bien una idea. Porque freír papas (en este caso batata) no

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Salsas, trucos y guarniciones 

Salsa de queso manchego

21/03/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios guarniciones, salsa de queso, salsa de queso manchego, salsas, trucos

He aquí un modo muy sencillo de hacer una salsa de queso con la que enriquecer tus platos. En mi

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Salsas, trucos y guarniciones 

Tomate concassé

07/03/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios guarniciones, salsa, tomate concassé, verduras

La entrada de hoy es una salsa. Una salsa de tomate para ser más precisos. Concassé es la forma de

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Verduras 

Coliflor gratinada con bacon

04/02/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios coliflor, coliflor gratinada con bacon, gratin de coliflor, guarniciones, primeros platos, verduras

Hace ya algunos años adquirí la costumbre de cocinar este plato el día de Navidad. La idea era que a

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Mojo verde

20/01/201618/03/2017 CocinarPara4 1 comentario guarniciones, mojo, mojo verde

Es una de las clásicas salsas de la gastronomía canaria. El Mojo verde, con el cilantro como protagonista, junto al

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