sábado, febrero 23, 2019

Cocinar para Cuatro

Recetas de cocina fáciles y variadas para toda la familia. Descubre el placer de cocinar en casa.

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verduras

Aperitivos 

Bocaditos de calabacín, serrano y manchego

06/06/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios bocaditos de calabacín, entrantes, serrano y manchego, verduras

Si hace unos días compartíamos una receta de Risotto elaborado con el Manchego Semicurado de Quesos Récord, hoy les devolvemos

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Arroces 

Arroz con verduras y gambas

12/04/201622/03/2017 CocinarPara4 1 comentario arroces, arroz con verduras y gambas, verduras

Otro ‘arroz con cosas’, en este caso unas verduritas y unas gambas que no le vienen mal a casi nadie.

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Caldos, sopas y potajes 

Crema de espárragos verdes

10/04/201618/03/2017 CocinarPara4 35 comentarios crema de espárragos verdes, primeros platos, sopas y potajes, verduras

Esta receta forma parte del recopilatorio #entrelibrosandaelguiso de la La cocina Typical Spanish, un sitio muy recomendable donde se encargan

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Salsas, trucos y guarniciones 

Tomate concassé

07/03/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios guarniciones, salsa, tomate concassé, verduras

La entrada de hoy es una salsa. Una salsa de tomate para ser más precisos. Concassé es la forma de

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Caldos, sopas y potajes 

Crema de judías verdes

22/02/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios crema, crema de judías verdes, primeros platos, sopas y potajes, verduras

Dentro de las cremas de verduras no es esta, precisamente, la más popular. Pero como en casa también solemos plantar

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Verduras 

Coliflor gratinada con bacon

04/02/201618/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios coliflor, coliflor gratinada con bacon, gratin de coliflor, guarniciones, primeros platos, verduras

Hace ya algunos años adquirí la costumbre de cocinar este plato el día de Navidad. La idea era que a

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Caldos, sopas y potajes 

Crema de zanahoria

18/12/201518/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios crema de zanahoria, sopas y potajes, verduras, zanahoria

Subimos hoy una nueva receta de crema de verdura. En este caso zanahoria. La base sigue siendo la misma que

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Verduras 

Calabacines con parmesano gratinado

04/12/201518/03/2017 CocinarPara4 1 comentario calabacines, calabacines con parmesano gratinado, parmesano, verduras

Muy fáciles de hacer y de esas recetas en las que puedes involucrar a los más pequeños de la casa.

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Legumbres 

Guisantes con jamón y huevo escalfado

02/12/201518/03/2017 CocinarPara4 0 comentarios guisantes, guisantes con jamón y huevo escalfado, huevos, jamón, primeros platos, verduras

Una receta muy sencilla de hacer, muy sana y con gran aporte vitamínico, texturas y sabor. Los guisantes pueden ser

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Verduras 

Calabaza salteada con romero

01/12/201518/03/2017 CocinarPara4 9 comentarios calabaza, calabaza salteada con romero, guarniciones, verduras

Hoy cocinamos una calabaza salteada con romero. Un contraste de sabores y aromas interesante. En casa la utilizamos como guarnición

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