Taquitos de cerdo en salsa
Una carne tierna y deliciosa que no te dejará indiferente
Prueba esta receta de Taquitos de cerdo en salsa. No es un estofado, pero se le parece mucho. Cocinados en sus propios jugos, estos tacos están divinos!! No dejen de probarlos!! Es realmente fácil y sólo te llevará algo de tiempo cocinarlos
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Ingredientes:
800 gr. de carne de cerdo en tacos
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Una cucharada de Bovril
100 ml. de vino blanco seco
4 cucharadas de salsa de tomate
Sal marina
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Preparación:
Pochamos la cebolla rallada y el ajo picado en una cazuela con aceite de oliva caliente. Vamos removiendo y hacemos diez minutos, a fuego medio, hasta que dore
Añadimos entonces la carne salpimentada y hacemos por 5 minutos
Incorporamos el tomate, rectificamos de sal y que se haga 10 minutos
Añadimos la cucharada de Bovril, integramos bien, subimos el fuego a tope y vertemos el vino. Esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol
Bajamos el fuego, tapamos y que se haga cerca de una hora hasta que la carne esté tierna