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Tiras de pollo con sésamo y naranja

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Un bocado muy fácil y rápido de hacer y que seguro que gusta a todos

Unas facilitas Tiras de pollo con sésamo y naranja. Crujientes y con el sabor al cítrico que le viene muy bien a este tipo de carne. la elaboración no puede ser más sencilla puesto que se trata de «empanar» y freír. Usamos muy poco aceite, eso si, aunque cada cual puede hacerlo según le convenga. Lo hemos acompañado de una batata hervida a la que damos un toque final con la plancha. Deliciosa.

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Ingredientes:

800 gr. contramuslos de pollo sin piel

1 naranja (el zumo y la cáscara cortada en juliana fina)

Azúcar (mismo peso que el zumo de la naranja)

Sésamo

1 cebolla

Un huevo

Sal marina

Pimienta negra molida

Tiras de pollo con sésamo y naranja

Preparación:

Ponemos el azúcar y el zumo de naranja en un cazo y dejamos que vaya reduciendo

Cortamos el pollo a tiras, lo salpimentamos y lo llevamos a un cuenco

Cortamos la cebolla en aros y la ponemos a saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva. Mientras, batimos el huevo y lo mezclamos con la carne

Rebozamos las tiras de pollo en el sésamo y las ponemos en la sartén con la cebolla

Por último, completamos con la cáscara de naranja y el zumo reducido. Damos un ligero hervor


Mira en vídeo cómo hacemos estas Tiras de pollo con sésamo y naranja:

Tiras de pollo con sésamo y naranja

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