Tiras de pollo a los tres pimientos

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Un recurso rápido y completo en el que combinamos la carne de pollo, convenientemente especiada, con tres pimientos que le aportan sabor y color. Otra más de las muchas variantes para cocinar carne de pollo.

Ingredientes:
2 pechugas de pollo de corral cortadas a tiras
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 cebolla
Tomillo
Orégano
Sal marina
Pimienta
Vinagre

 

Aceite de Oliva
Preparación:
  1. Cortar los pimientos y la
    cebolla en rodajas finas, primero, y luego estas rodajas por la mitad.
  2. Colocar
    las tiras de pollo y las verduras en una fuente, salpimentar, sazonar con
    tomillo y orégano y añadir sendos chorritos de aceite de oliva y de vinagre.
  3. Reservar
    unas horas en el frigorífico.
  4. Momentos
    antes de servir, saltear en sartén o wok, al gusto de cada cual. Se puede
    servir acompañado de arroz, ensalada, etc…
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