Tosta de salmón, aguacate y queso crema

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Una alternativa para una cena rápida, ligera y, sobre todo, muy sabrosa

Una rica Tosta de salmón, aguacate y queso crema que tiene tantas variaciones como gente hay en el mundo! Cada cual se la puede adaptar a sus gustos. Poner más ingredientes, quitar algunos, añadir más o menos cantidad….La mezcla que sugiero es realmente espectacular porque juega con las texturas y los sabores en boca. Muy divertida de comer.

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Ingredientes:4 rebanadas pan (de semillas en mi caso)

4 lonchas salmón ahumado

1 tarrina queso crema

1 cebolleta o dos chalotas

Eneldo

Pepinillos en vinagre

Rúcula

Aguacate

Vinagreta de mostaza y miel:

1 cucharada miel

1 cucharada y media de mostaza de Dijon

1/2 cucharada zumo de limón

Tosta de salmón aguacate y queso crema
Tosta de salmón aguacate y queso crema

Preparación:

Ponemos dos cucharadas de queso crema en un recipiente. Añadimos una cebolleta pequeña picada y una cucharadita de eneldo. Mezclamos bien

Tostamos el pan y untamos con la mezcla de queso crema

Añadimos una cama de rúcula y, sobre ella, una loncha de salmón ahumado

Completamos con rodajas de pepinillos en vinagre, láminas de aguacate y regamos con la vinagreta

Y a disfrutarlo!!


Mira en vídeo cómo se hace esta Tosta de salmón, aguacate y queso crema:

Tosta de salmón, aguacate y queso crema

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