Ensalada de kumato, aguacate y queso
Y además: fresas y albahaca fresca
Más que una receta, es una idea. Ensalada de kumato, aguacate y queso, con fresas, albahaca y un aliño que siempre es un éxito. Repetirás seguro!
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Ingredientes:
Tomates kumato
Aguacate
Fresas
Queso de cabra semicurado
Albahaca fresca
Aliño:
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Una cucharada de vinagre de manzana
Una cucharadita de mostaza
Sal marina
Pimienta negra molida
Elaboración:
Cortar los tomates en rodajas, los aguacates en medias lunas, las fresas laminadas a lo largo y el queso laminado con un pelador
Emulsionar el aliño y regar la ensalasa
Completar con hojas de albahaca fresca